شیدې تیزابي دي، مګر د عمومي معیارونو له مخې، دا یو الکلین خواړه دي. که چیرې یو ټاکلی خواړه په زیاته اندازه کلورین، سلفر یا فاسفورس ولري، په بدن کې د میټابولیک ضمني محصولات تیزابي وي، چې دا یو تیزابي خواړه جوړوي، لکه کب، شیلفش، غوښه، هګۍ او نور. که چیرې په خوړو کې د الکلین مواد لکه کلسیم او پوتاشیم ډیر وي او په بدن کې د میټابولیک ضمني محصولات الکلین وي، نو هغه الکلین خواړه دي لکه سبزیجات، میوې، لوبیا، شیدې او نور، ځکه چې د انسان د بدن مایعات دي. لږ الکلین، د الکلین خواړه خوړل د بدن لپاره ګټور دي.
په صنعتي تولید کې، د شیدو بسته بندي باید سپیټیک وي. د ایسپټیک بسته بندي کول کولی شي په مؤثره توګه د شیدو شیلف ژوند وغزوي ځکه چې شیدې د ایسپټیک شرایطو لاندې بسته شوي د باکتریا او نورو مایکرو ارګانیزمونو لخوا د ککړتیا لپاره لږ حساس دي ، په دې توګه د شیدو د خرابیدو پروسه ورو کوي. د ایسپټیک بسته بندي کولی شي په مؤثره توګه د شیدو تغذیه مینځپانګه وساتي ، ځکه چې د ایسپټیک شرایطو لاندې بسته شوي شیدې به د بهرني چاپیریال لخوا ککړ او اکسیډیز نشي ، پدې توګه د شیدو تغذیه ارزښت ساتي. برسېره پردې، د ایسپټیک بسته بندي کول کولی شي د شیدو ټول کیفیت ښه کړي ځکه چې شیدې د ایسپټیک شرایطو لاندې بسته شوي د بهرني چاپیریال اغیزو ته لږ حساس دي، په دې توګه د شیدو خوند او کیفیت ساتي.
د پوسټ وخت: جولای 09-2024